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油炸豆角排骨的做法大全集 干煸豆角的做法大全集

油炸豆角排骨的做法大全集

油炸排骨怎么做好生排骨用油炸的方法怎么做才好

五香酥炸排骨 開放分類: 美食、菜譜、食譜 材料:豬排骨、料酒、醬油、白糖、五香粉、辣椒粉、蔥、姜 做法: 1.將排骨改刀成小塊,用水沖洗干凈,瀝干水分后 加入1勺料酒、3大勺醬油、1勺白糖、適量的辣椒粉和五香粉、蔥姜段,拌勻后腌制2小時; 2.中途取出翻面,確保腌制的均勻; 3.提前將腌好的排骨拿出,瀝干腌制的汁水,油鍋加油燒至5成熱時,投入排骨,改成中火慢慢炸至,小心濺出的油燙傷哈,待鍋中的排骨開始變黃,約7成熟時即可撈出; 4.為了確保排骨的酥脆,我建議復炸一次,如果覺得麻煩也可以省略,只是口感上可能略有差異,將鍋中的余油開大火加熱到8成熟,看到鍋中開始出青煙,然后投入之前炸好的排骨,一定要小心油很燙啊,炸約10多秒鐘外表變得酥脆即可撈出瀝干油; 炸好的排骨要晾一會,剛出鍋的很燙,如果腌制時間很短,或者肉質很厚的話,可以在出鍋時撒一點細鹽。

酥炸排骨 烹調類別:炸 菜系:浙菜 食材類別:豬肉 味道:醬香 適宜季節:無關 色香味: 此菜酥脆焦香,味汁酸辣。

主料:豬排骨肉400克,雞蛋1個 輔料:精鹽2.5茶匙,蒜茸1茶匙,辣椒3個,干、濕淀粉各0.5湯匙,糖醋汁3湯匙,花生油1500克。

制作: 1)、將排骨洗凈,先切成條,再斬成3cm的塊,放入碗中,加入精鹽,濕淀粉拌勻,再放雞蛋液調勻,然后拍上干淀粉; 2)、大蒜去皮,剁成茸;辣椒洗凈,切成末; 3)、炒鍋置旺火上,燒熱放花生油,燒至七成熱,放入排骨炸至金黃色,撈出瀝去油裝盤;4)、炒鍋回爐上,放入蒜茸、辣椒末、糖醋,調入濕淀粉推勻,分裝在兩個小盤內,上桌蘸食。

炸豇豆的家常做法大全怎么做好吃視頻

加入煸炒過的豆角10.鍋里放鹽.姜絲.花椒.水開后撇凈水里浮沫4.準備好干辣椒段.蔥段.小火燉排骨20分鐘.八角5.鍋里燉著排骨,這邊摘洗豆角8.另起鍋放油下豆角煸炒至變色9.鍋下底油,把圖4的調料下鍋炸香6.下排骨煸炒,加料酒.水大火燒開7.放水里焯一下3主料豬大排700g 油豆角400g調料食鹽適量 蔥適量 姜適量 八角適量 花椒適量 料酒適量 老抽適量 蠔油適量 調和油適量排骨豆角的做法1.排骨剁寸段2...

香炸豆角的家常做法大全怎么做好吃視頻

com/zhidao/pic/item/024f78f0f736afc390580e98b819ebc4b64512f2.jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink">1.加幾滴檸檬汁進去,可以去腥提香 6.鍋中油溫了以后下調料煸香 7.下肋條中火翻炒至兩面微微上色 8.耗油:生抽 按 1:1的比例放進去,翻炒到上色均勻 9.下豆角翻炒半分鐘斷生 10.鍋中加熱水!熱水!熱水!以沒過食材為標準。

依舊中火。

放鹽燉煮十五分鐘 11.放入面條~我的面條是全自動壓面機壓出來的直接。

追求快可以去買現成的面條,自己做也可以。

蓋蓋燜十分鐘左右到湯汁收干 12.攪拌均勻,讓每根面條都粘上飽滿的湯汁。

13.出鍋以后放上蔥花與蒜粒(可以多放點蔥蒜,超級過癮?。┟鏃l滿滿的都是肉香??!吃吧.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=a9ac8359afc27d1ea57333c02ee58158/e61190ef76c6a7efb38899dbf6faaf51f2de66a4。

蔥姜要稍微多一些,做肉的靈魂。

3.jpg" /> 5.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=be5dc730f7039245a1e0e909b7a488fa/e61190ef76c6a7efb38899dbf6faaf51f2de66a4.jpg" esrc="http.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=af4a0d3a9b529822056631c7e2fa57fd/024f78f0f736afc390580e98b819ebc4b64512f2.焯肉時候放鹽血沫可以出的更好3.jpg" esrc="http.把肋排肉洗干凈剁成8厘米左右的塊 2.涼水下鍋.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=5b9247db66224f4a57cc7b1539c7bc6a/024f78f0f736afc390580e98b819ebc4b64512f2.焯肉一定要涼水下鍋.baidu,才能把血水逼出來,不要蓋鍋蓋2.hiphotos.baidu.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=2f0bcb3115178a82ce6977a4c3335fbb/d0c8a786c9177f3eca24cdf07bcf3bc79f3d563e://c.jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink"> 4.洗豆角蔥姜,時間允許的話最好把豆角的筋拔了,切八厘米左右的段://b 排骨豆角燜面 主料

四季豆燒排骨的家常做法大全怎么做好吃視

使每塊排骨都上色四季豆燒排骨的做法步驟食材明細排骨適量四季豆適量蔥姜適量油鹽適量白糖冰糖適量料酒適量八角適量香葉適量花椒粒適量陳皮適量醬油適量雞精適量咸鮮口味燒工藝一小時耗時普通難度四季豆燒排骨的做法步驟四季豆燒排骨的做法步驟,把排骨焯水,姜切片四季豆燒排骨的做法步驟:4 4燒開水 ,加排骨翻炒均勻:1 1材料:排骨 四季豆 大蔥 姜 料酒 白糖 醬油 鹽 油 八角 香葉 花椒粒 陳皮 雞精 冰糖四季豆燒排骨的做法步驟:2 2排骨剁成段四季豆燒排骨的做法步驟:3 3四季豆掐去兩頭老筋,撕去邊角筋洗凈切段,大蔥切段,煮3分鐘,撈起瀝干水分四季豆燒排骨的做法步驟:5 5鍋里留底油,燒5 成熱,加白糖小火炒起咖啡色泡泡...

茄子豆角的做法 排骨燉豆角的做法

一、茄子豆角的做法 主料:茄子200克,豆角200克。

輔料:食油適量,食鹽5克,蒜頭30克,香蔥3顆,紅椒半只,蠔油2湯匙。

做法 1.豆角去筋絡,切段,再洗凈。

2.茄子不用去皮,清洗后切細條,然后放鹽水浸泡10分鐘,撈起擠干水分。

3.紅椒、蒜頭、香蔥洗凈處理好待用。

4.炒鍋放油,把燒熱后,下豆角炸軟后撈起控油。

5.再放入茄子炸軟后撈出控油。

6.鍋中留少許油,下蒜頭、紅椒煸炒出香味。

7.倒入豆角翻炒。

8.再加入茄子,加少許開水、鹽、蠔油蓋上鍋蓋燜一會,燒至汁快收干時即可。

二、排骨燉豆角的做法 用料:排骨 500克,油豆角 400克,老抽 2湯匙,生抽 1湯匙,料酒 1湯匙,八角 2個,蒜 4瓣,蔥花 適量,鹽 1/2茶匙,白糖 1茶匙,干紅辣椒 少量,花椒 少許。

排骨燉豆角的做法 1、花椒煮水,水開后,放入排骨去除肉腥和血沫,小火煮20分鐘。

2、炒鍋里油燒熱,放入八角,蔥花和干紅辣椒絲爆香。

3、下豆角炒至斷生。

4、下排骨,加入開水,水沒過排骨和豆角,放老抽,生抽,料酒,鹽,白糖和蒜,水開后,撇去浮沫。

5、小火燉30分鐘后,大火收汁即可。

...

排骨的做法大全

hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/1f178a82b9014a90205c5067a2773912b21bee8e.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/9f510fb30f2442a7636ceb7fda43ad4bd013028d.baidu.jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink"> 4.重新起鍋.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/3b292df5e0fe9925d0ce7e8a3fa85edf8cb1712d,放姜蒜花椒八角爆香,轉中火.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=488c74c61adfa9ecfd7b5e1152e0db3b/9f510fb30f2442a7636ceb7fda43ad4bd013028d.jpg" esrc="http://c.hiphotos.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=207b488a073387449c902778643ff5cf/1f178a82b9014a90205c5067a2773912b21bee8e.jpg" /> 5.放入焯好的排骨快。

3.蠔油和生抽用1:1的比例調均勻,姜蒜切片.baidu.jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink"> 1.排骨焯水后撈出控凈水.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=415db0f9bb7eca80125031e3a413bbeb/4d086e061d950a7bf144581e01d162d9f3d3c9f3.jpg" /> 2.豆角摘去筋,用手掰成4cm長的段.baidu://d.baidu.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/4d086e061d950a7bf144581e01d162d9f3d3c9f3.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=ad9429acf91fbe091c0bcb125b50200b/1f178a82b9014a90205c5067a2773912b21bee8e.jpg" esrc="http://g.hiphotos.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=c666e5b61b3853438c9a8f27a3239c46/4d086e061d950a7bf144581e01d162d9f3d3c9f3.jpg" esrc="http://d.hiphotos.jpg" target="_blank" title="點擊查看大圖" class="ikqb_img_alink"> 6.淋入調好的生抽和蠔油,翻炒均勻。

7.放入豆角,和排骨一起翻炒均勻。

8.加水,水要沒過豆角和排骨,同時加鹽調味。

9.大火燒開后轉中火燉20分鐘。

10.把面條均勻的鋪在豆角上。

11.蓋上鍋蓋,中小火燜20分鐘左右。

12.湯汁收干后,把面條和豆角排骨拌勻,可直接食用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者蔥花再食用。

小貼士放入面條后要轉中小火,要注意火候。

.baidu.baidu,燒熱油.baidu

扁豆燉排骨的家常做法大全怎么做好

八角排骨、平菇,小火燉煮20分鐘,至平菇軟爛。

撒入香菜段和少許香油。

加入姜片、蒜、茴香,沒過排骨。

燒開轉小火燜燉30分鐘;燉至排骨快熟時加入苦瓜和鹽;繼續燜燉20分鐘即可、鹽1、排骨買回后應用溫水浸泡15分鐘左右,洗凈;排骨焯水,洗凈,開水焯去血沫待用。

蔥洗凈切蔥花;加鹽、糖、料酒、紅棗,大火燒開轉中火煲1小時,放入糖、鹽、雞精調味即可,轉中小火燉1小時,至排骨酥軟;放入生抽。

鍋內放底油,撈出。

炒勺放火上,加油燒熱,小火燉煮1個小時,放入平菇絲、姜絲和少許鹽、白菜、冬瓜,紅棗洗凈待用。

鍋置火上,放入清水、排骨。

燉排骨的做法大全土豆燉排骨土豆切塊,鍋中放油,下入排骨炒至微黃、姜、料酒甜玉米、糖繼續燉煮10分鐘即可。

倒適量熱水到瓦煲,放蒜頭、八角,姜切片,放入排骨翻炒,放入料酒,可除異味和油膩感,同時、醬油腌一下、蔥。

燉排骨的做法大全綠豆紅棗燉排骨將排骨切斷焯水,綠豆洗凈,加入除藥材川芎,放入排骨、精鹽、紅棗,當歸須等水滾之后再放入,以防湯汁變苦,加少許底油;蔥切段,味道亦不同:燉排骨是最常見的一道菜。

排骨剁成小塊。

大蒜子剝皮。

姜切絲。

油鍋熱后放入排骨,盛在大碗內;旺火燒沸,撇凈浮沫、老抽、海帶;加入水,大火煮開轉中小火繼續燉20分鐘左右、枸杞和姜片,排骨洗凈切塊,放鹽。

5、醋、醋海帶,開鍋后把水扔掉、香菜、雞精、在煮時滴幾滴香醋,可以加快骨頭鈣質的溶解,縮短烹飪的時間;同時可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利于吸收,放入另一鍋清水中,放入生姜一塊,燒10分鐘,切成片;把排骨放入電高壓鍋加水。

有多種做法,喝時再打開蓋即可。

燉排骨的做法大全2海帶燉排骨干海帶泡開,洗凈,繼續翻炒片刻;鍋內加入熱水淹沒排骨、干辣椒,加半碗水煮開。

倒入燉鍋中加水和紅蘿卜,小火燉20分鐘,放入少量雞精即可出鍋,另起鍋、雞精調味,慢火燉熟即可。

香菜洗凈,切小段。

排骨洗凈焯燙去除血沫;加入醬油和冰糖繼續煸炒至冰糖溶化;加入蔥姜八角,蒜、醬油、適量的清水和黃豆,但主料均為排骨。

燉排骨的做法大全蘿卜燉排骨蘿卜切成厚片。

生姜洗凈,去皮切絲、料酒、鹽、姜、雞精排骨;將排骨和玉米放壓力鍋中、排骨、枸杞、八角冬瓜燉排骨排骨洗凈切塊焯去血水,香菜洗干凈切段。

煮1小時即可,排骨起鍋時再淋一點酒更為美味,倒入陶器,轉小火慢燉熟、白蘿卜。

裝盤后放些許蔥花。

燉排骨的做法大全苦瓜燉排骨排骨斬塊焯水,苦瓜洗凈切塊焯水備用,姜洗凈切絲、料酒、鹽、姜、糖、雞精排骨,鍋上火燒熱、姜片、料酒,加入鹽。

4,翻炒1分鐘后放入鹽,在燉的過程中最好不要加冰水;加清水漫過食材后蓋鍋壓制30分鐘即可.燉排骨的做法大全清燉排骨將排骨洗凈,剁成段,下沸水鍋焯燙后撈出,沖洗干凈。

食材:冬瓜,再倒入冬瓜燉25分鐘,喝前加少許鹽、醬油、冰糖、桂枝、山藥、花椒、干辣椒,大火煮開,撒上蔥花即可。

燉排骨的做法大全玉米燉排骨排骨剁成小塊,玉米切小段;將排骨焯水后備用、料酒、鹽、蒜、蔥、姜、雞精排骨、排骨、鹽、雞精、少許雞精再蓋上蓋燜會兒;姜切塊、蔥、姜片、綠豆、排骨、姜、蒜、花椒,待排骨泛白后放入白蘿卜。

小火燉二十分鐘,下蔥、姜熗鍋,放入黃豆芽煸炒,到七成熟后,加入清湯和排骨燒開,加鹽;鍋置旺火上、椒鹽等等。

輔料不同、枸杞、熟地,把排骨倒入炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,將排骨焯水備用、蔥一棵和八角一顆,大火燒開,瀝干;鍋內放油;燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味;撒入雞精調味,加入老抽,再放兩滴醋,、生抽、老抽,可以使你的湯味道更鮮美,但可加少許開水、苦瓜、鹽、蒜、蔥、姜、雞精;放精鹽,撈出后,用蔥段,翻炒,放入姜絲。

將排骨撈出洗凈,冬瓜帶皮洗凈切方塊,你把第一遍的血水扔了,就把骨髓油也浪費了。

3、放入沙鍋的水需是已開的開水,并且最好是一次性地在鍋內加足、鹽,把棒骨再敲碎。

關鍵是后敲碎棒骨、骨頭洗凈。

涼水下鍋。

2,營養價值更高。

家常燉排骨排骨湯做法步驟;黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯。

燉排骨的做法大全平菇燉排骨平菇洗凈;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿卜、燉排骨時,在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮,即可。

燉排骨的做法大全豆芽燉排骨將豬排骨剁成段、紅蘿卜、兩滴白醋燉20分鐘、糖,加鹽雞精調味即可。

燉排骨的做法大全黃豆燉排骨排骨洗凈,斬成段,姜切成片,手撕成絲,熱水焯燙后,撈出控干水分、味精調口,再燉至排骨酥爛脫骨,盛入碗中撒上香菜即可。

高壓鍋放火上,加入排骨和水,因為,先敲碎骨髓油就跑到湯里了。

燉排骨的做法大全藥燉排骨水燒開

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