中華傳統
美食分享

發酵粉做蛋糕的方法第1頁

美食

發酵的蛋糕

閱讀(1)評論()

制作蛋糕的面粉需要發酵嗎?
做蛋糕不需要發酵的!而且面粉要用篩網篩到蛋糊里。筋度其實說的是面粉里蛋白質的含量,含量越高筋度越高,一般高筋面粉用來做面包、有嚼勁的餃子,中筋

微信推广点击赚钱